一、餐厅送餐背景 在全国餐饮行业形势严峻、减缓转型升级的情况下，大众化餐饮业的发展势头不降反升，特别是在以快餐业为代表。但由于快餐业的集中于用餐时段非常明显，特别是在是店内有送餐服务的餐厅常常不会经常出现这样的情况：顾客点餐缴纳后获得号牌随意跪，菜品出品后，服务员末端着盘子剩厅跑完，找寻顾客所在位置，由于客户等待时间过长，导致顾客焦躁和反感，服务员也因找来找去怨气冲天，餐厅翻新虽有档次，但却因此导致整体形象的上升。 现在很多快餐店都有分双层楼或是房间的情况，这种情况下的送餐工作就变得更加简单了。
二、ZigBee送餐业务流 1.工作流程图 利用ZigBee智能组网定位的技术，系统自动追踪提供客户的用餐方位并智能地表明在屏幕上。 2.流程讲解 (1)顾客到店后，随意去找一个机的座位入位，每个桌上不会相同敲一个ZigBee桌牌，顾客可以通过桌牌叫服务员过来点菜; (2)点菜的桌牌与桌子的方位是初始化的，在电脑末端可以时时看见明确哪张桌子必须服务; (3)服务员将牌号作为单号下单到厨房; (4)传菜员看见出菜小票上的牌号，就能在触摸屏上寻找此牌号所在的桌号，必要将菜品送往顾客所在桌位并拿回桌牌; (5)服务员可以最慢时间具体顾客所在餐桌，节省双方的时间。
如果顾客等的时间过长，如过15分钟还没送来第一道菜，则系统不会警告服务员; (6)当顾客用完餐打算离开了时，可以按桌牌上的卖单键，服务员就可以立刻过来 三、ZigBee送餐客户体验 1.较慢、精确定位到顾客，提升上菜速度 由于每个顾客的所坐的方位不确认，服务员必须再行寻找客户，再行送往餐，这必须平均值花费2分钟的时间，如果餐厅是楼上楼下的则花费时间更加多，按中餐晚餐高峰期，50个桌，100个顾客用餐计算出来，送餐服务员找寻客户的时间为200分钟。
本文关键词：ZigBee,智能,餐厅,定位,系统,一,、,餐厅,送餐,皇冠手机官方网站
本文来源：皇冠手机官方网站-www.patricksellsnj.com
